Muffins med skinke og ost

Opskrift fundet i Ugebladet Søndag, årstal ikke helt klart 🙂 Ca. 10 stk 175 g mel, 1 tsk bagepulver, ½ dl olie, 50 g revet emmentaler, 100 g grofthakket skinke ( små tern), 1 tsk Dijonsennep, 2 hakkede forårsløg, 1 stort æg, 2 hakkede tomater (fra dåse) med væde, salt og friskkværnet peber. Rør det hele … Læs resten af Muffins med skinke og ost